Een verpulveraar is een machine die grote vaste grondstoffen verpulvert tot de gewenste grootte.
Afhankelijk van de grootte van het verbrijzelde materiaal of het gebroken materiaal, kan de breker worden onderverdeeld in grove brekers, brekers en ultrafijne brekers.
Er zijn vier soorten externe krachten die tijdens het breekproces op het vaste materiaal worden uitgeoefend: scheren, stoten, rollen en slijpen. Scheren wordt voornamelijk gebruikt bij grof breken (breken) en breekbewerkingen, geschikt voor het breken of verbrijzelen van taaie of vezelachtige materialen en bulkmaterialen; stoten wordt voornamelijk gebruikt bij breekbewerkingen, geschikt voor het breken van brosse materialen; rollen Wordt voornamelijk gebruikt bij zeer fijne slijpbewerkingen (ultrafijne slijpbewerkingen), geschikt voor ultrafijne slijpbewerkingen voor de meeste materialen; slijpen wordt voornamelijk gebruikt voor ultrafijne slijpbewerkingen of ultragrote slijpapparatuur, geschikt voor verdere slijpbewerkingen na slijpbewerkingen.
Het eigenlijke breekproces bestaat vaak uit meerdere externe krachten die tegelijkertijd werken, maar hoogwaardige brekers worden op maat gemaakt voor de breekomgeving